Skradin je od jučer u znaku tradicije, domaće proizvodnje i autentične eno-gastro ponude – u četvrtak 30. travnja svečano je otvoren 15. jubilarni Sajam agroturizma Šibensko-kninske županije, koji se ove godine održava u novom konceptu „3 lokacije – 3 dana“.
Sajam je za posjetitelje otvoren u 10 sati na tri lokacije, dok je svečano otvorenje održano u 16 sati na Trgu Male Gospe, uz sudjelovanje brojnih uzvanika, izlagača i posjetitelja.
Gradonačelnik Skradina Antonijo Brajković u svom je obraćanju naglasio posebnost ambijenta i simboliku sajma:
„Ovdje u Skradinu, gdje se rijeka Krka ulijeva u more, na poseban način spajamo zelenu i plavu Hrvatsku – proizvodnju hrane i turizam. Upravo ovaj sajam govori o ljudima, o izlagačima koji su imali viziju i hrabrost te su svojim radom stvorili uspjeh ondje gdje ga se najmanje očekuje – u hrvatskom selu“, istaknuo je Brajković. Dodao je kako je ovaj sajam i svojevrsni dug zajednice prema vrijednim proizvođačima koji čuvaju izvornost i autohtonost, naglasivši važnost njihove uloge u očuvanju identiteta i kvalitete domaće ponude.
Župan Šibensko-kninske županije Paško Rakić istaknuo je kako jubilarno izdanje donosi važan organizacijski iskorak:
„S obzirom na to koliko je sajam prihvaćen i od izlagača i od posjetitelja, procijenili smo da je vrijeme za iskorak. U suradnji sa strukom osmislili smo koncept ‘3 dana – 3 lokacije’, čime smo sajam proširili i dodatno približili prostoru grada Skradina“, kazao je Rakić. Naglasio je kako je riječ o platformi koja omogućuje promociju bogatstva županije: „Imamo se čime pohvaliti – od poljoprivrede i stočarstva do vinarstva i tradicijskih proizvoda – a ovaj sajam upravo je mjesto gdje sve to dolazi do izražaja.“
V.d. predsjednik Hrvatske gospodarske komore – Županijske komore Šibenik Josip Laća naglasio je važnost sajma u povezivanju gospodarstva i turizma:
„Ovaj sajam već godinama okuplja vrijedne ljude koji svojim radom, znanjem i ljubavlju prema tradiciji čuvaju našu ruralnu baštinu. Skradin je danas mjesto gdje se spajaju ideje, okusi i običaji – prostor susreta tradicije i suvremenosti, domaće proizvodnje i turističke ponude“, istaknuo je Laća, dodavši kako ovakve manifestacije podsjećaju na važnost ulaganja u održivi razvoj i lokalne proizvođače.
Potpredsjednik Hrvatske obrtničke komore i predsjednik Udruženja obrtnika Šibenik Joso Smolić posebno je naglasio kontinuirani rast sajma:
„Riječ je o jednom od najposjećenijih sajmova u Hrvatskoj – kroz njega prođe više od 30 tisuća posjetitelja, a ove godine imamo oko 170 izlagača. Danas smo u situaciji da možemo birati izlagače, što potvrđuje kvalitetu i značaj sajma“, rekao je Smolić. Istaknuo je kako je cilj od samih početaka bio povezati domaću proizvodnju s tržištem te omogućiti proizvođačima da svoje proizvode predstave i plasiraju upravo na ovakvim događanjima.
Zamjenik župana Zagrebačke županije Damir Tomljenović naglasio je važnost suradnje i povezivanja:
„Ovakvi sajmovi izvrsna su prilika za predstavljanje naših proizvođača i konkretno povezivanje zelene i plave Hrvatske. Važno je da potičemo proizvodnju i konzumaciju domaćih proizvoda te da hrvatski proizvodi pronađu svoje mjesto i na turističkom tržištu“, poručio je Tomljenović.
Izaslanik predsjednika Vlade Republike Hrvatske Andreja Plenkovića i potpredsjednika Vlade i ministra poljoprivrede, šumarstva i ribarstva Davida Vlajčića, državni tajnik Tugomir Majdak čestitao je organizatorima, naglasivši važnost poljoprivrede kao strateške grane i potrebu daljnjeg jačanja domaće proizvodnje i njezine vidljivosti.
Svečanost otvorenja dodatno je obogatio nastup klape Skradinke, dok su posjetitelji nakon otvorenja uživali u tradicionalnoj podjeli bakalara u organizaciji Obrtničke komore Šibensko-kninske županije i Udruženja obrtnika Šibenik. Večernji program nastavljen je koncertom popularne grupe Rišpet na Trgu Male Gospe.
Na ovogodišnjem sajmu sudjeluje nešto manje od 170 izlagača, a tijekom tri dana, na tri lokacije, posjetitelji imaju priliku upoznati bogatu ponudu domaćih proizvoda, sudjelovati u raznolikim sadržajima te doživjeti autentičnu atmosferu Skradina.
Šibensko-kninska županija ovim projektom nastavlja snažno podupirati razvoj poljoprivrede, obrtništva i turizma te dodatno učvršćuje poziciju sajma kao jedne od najvažnijih manifestacija ovog tipa u regiji.
