Visoko obrazovanje u Kninu dobiva novi zamah. Ove je akademske godine upisano ukupno 212 studenata, a važan korak u razvoju ustanove pokretanje je stručnog diplomskog studija Enogastronomije, čiju je prvu generaciju upisalo 20 studenata. Dodatnu vrijednost donose i nova partnerstva s hotelom AC Hotel by Marriott Split te tvrtkom Badel 1862.
Pozitivan pomak dolazi nakon razdoblja u kojem se nekadašnje Veleučilište „Marko Marulić” suočavalo s manjkom studenata i neizvjesnom budućnošću. Integracijom u Sveučilište u Splitu ustanova je dobila novi razvojni okvir te danas djeluje kao Odsjek Marko Marulić u sastavu Sveučilišnog odjela za stručne studije.
Značajnu ulogu u procesu revitalizacije imao je izv. prof. dr. sc. Damir Mihanović, koji je na čelo ustanove došao s bogatim iskustvom u upravljanju velikim poslovnim sustavima. Fokus razvoja usmjeren je na modernizaciju studijskih programa, povezivanje s poslodavcima i obrazovanje stručnjaka čija su znanja potrebna na tržištu rada.
Jedan od važnijih iskoraka je diplomski studij Enogastronomije, koji objedinjuje područja prehrambene tehnologije, gastronomije, vinarstva i turizma. Program traje dvije godine, a studentima pruža znanja primjenjiva u prehrambenoj industriji, hotelijerstvu, ugostiteljstvu i drugim povezanim djelatnostima.
Suradnja s poslovnim partnerima trebala bi dodatno približiti nastavu stvarnim potrebama gospodarstva. Ugovor s društvom Westgate Tower, koje upravlja hotelom AC Hotel by Marriott Split, predviđa mogućnosti stručnih posjeta, radionica, gostujućih predavanja i prakse. Partnerstvo s Badelom 1862 usmjereno je na upoznavanje studenata s proizvodnjom i distribucijom pića, razvojem proizvoda, marketingom i prodajom.
Razvoj Enogastronomije posebno je značajan za Knin i okolicu, gdje postoji prostor za snažnije povezivanje lokalnih proizvođača, vinara, ugostitelja i turističkog sektora. Takva suradnja može pridonijeti razvoju lokalne ponude i boljem predstavljanju gastronomskih posebnosti dalmatinskog zaleđa.
Iz kninskog sveučilišnog odsjeka najavljuju i daljnje širenje studijskih programa, uzimajući u obzir potrebe tržišta rada i prijedloge gospodarstvenika. Cilj je stvoriti kvalitetne obrazovne mogućnosti u Kninu, privući nove generacije studenata i osigurati stručnjake koji će svojim znanjem pridonijeti razvoju lokalnog gospodarstva.
Više na dalmacijadanas.hr
